研究成果・技術シーズ

IBARAKI P-1株をベースに開発したIBARAKI C-1株は表皮の硬い有色素大豆（黒大豆など）でも糸引きが強く、柔らかい食感の納豆を製造することができる納豆菌です。

データ化したい対象や測定環境にあったセンシングシステムの構築ができます。

協働型双腕ロボットを用いて、仕上げ加工システムを構築。

環境にも身体的にも負荷の少ない天然由来物質（羽毛原料等）を有効活用し易くするために水溶化。

ロボットとカメラを連動させることでロボットに高度な「目」の機能を与える技術を開発。

香りの変化に特徴のある5種類の乳酸菌を発見。