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研究成果・技術シーズ

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一覧 - IBARAKI lst-1

  • 令和3年度年度

    「糸の引きにくい納豆」を製造できる納豆菌(IBARAKI lst-1株)

    従来の納豆の概念を覆す、熟成してもほとんど糸を引かない納豆が製造できる、茨城県のオリジナル納豆菌です。

    キーワード
    納豆 納豆菌 糸引き 糸が引きにくい 豆乃香 IBARAKI lst-1 
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