検索はこちらから 一覧 - 漬物 令和３年度年度 発酵食品の香りをデザインできる5種類の乳酸菌 香りの変化に特徴のある5種類の乳酸菌を発見。 キーワード 乳酸菌 香り制御 発酵 漬物 風味改良 お問い合わせ フード・ケミカルG（食品系）
