お知らせ

〇酒ストリート株式会社のウェブ版記事に茨城県産業技術イノベーションセンターの研究員による日本酒業界の支援に向けた取り組みが紹介されました。

〇日本酒業界を支援している機関として、各都道府県の公設試験研究機関（以下、公設試）があります。しかし、多くの人にとって身近な存在ではないため、どのようなことをしているのかあまり知られていません。この記事では、茨城県産業技術イノベーションセンターの研究員の取り組みを紹介しつつ、公設試はどんな機関なのか、日本酒造りにどのような役割を果たしているのかまとめてあります。ぜひ、ご一読ください。

紹介記事（酒ストリート株式会社のサイトへの外部リンク）